Ролл трюфельный тунец

Японский рис заправленный мирином, мицуканом и трюфельной пастой. В состав ролла входит: японский рис, трюфельная паста, трюфельное масло, трюфельный соус,свежий огурец, такуан,спаржа,рисовая бумага. Сверху на ролл выкладывается татаки из тунца блюфин с посыпкой из черного перца. Украшается свежим черным трюфелем.